西湖龙井怎么区分好坏龙井茶怎么分级好坏? 好的龙井茶条索光滑紧细，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，嫩香持久，泡之鲜嫩，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，且茶叶细嫩显芽，在杯中冲泡时，芽叶比例适宜，大小均匀，也非常漂亮。

龙井茶的品质特点：龙井茶外形扁平、光滑、挺秀，苗锋尖削，色泽绿翠，叶质柔软，明亮有光泽，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，外形扁平挺秀，形似龙井，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿明亮，口感甘醇爽口，香气嫩香持久，叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮。

龙井茶的分类：

1、群体种龙井主要是群体种，当年最先采摘的新茶，这个品种的茶叶，是狮峰龙井的一个品种，香型和口感都是各不相同，只是产地不同，龙井43的品质也有区别，按照传统的分类就有分五个等级。

特级：一芽一叶初展，扁平光滑一级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级：一芽二叶开展和一芽三叶初展，较扁平光洁二级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级：一芽二叶开展和一芽三叶初展，较扁平光洁二级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平四级：一芽二叶开展、单片。

3、二级龙井：一芽二叶开展和一芽三叶初展，芽叶长度不超过4厘米。

4、三级龙井：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平的芽尖不带蒂嫩度分别朝着外径的原则采摘。