新会陈皮的功效与作用：1.促进消化；陈皮富含挥发油、多糖、氨基酸、黄酮类物质，有改善消化、开阔心情的功效，可促进身体新陈代谢，增进食欲，有抗氧化、醒脑提神、缓解口臭的作用；另外陈皮含有酚酸，对胃肠粘膜有温和刺激作用，可加快肠胃蠕动，帮助消化；促进身体新陈代谢的功效，陈皮中的挥发性芳香物质有舒缓心情，改善困乏的作用。

2.抑制肿瘤；陈皮对多种病菌致病菌有抑制作用，其浓缩或刺激作用可引起感冒咳嗽、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰、气喘、肺气肿、咽炎、咽喉肿痛等有较好效果。

3.去痰止咳；陈皮挥发油对肺部伤寒、咳嗽有一定的作用。

陈皮煎剂能平衡痰液，利小气顺，改善鼻炎咳嗽，对于慢性支气管炎的患者更适宜。