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茶叶冷藏好还是冷冻好冷冻冷藏即可,冷藏温度以10~15度为佳,冷藏温度以维持0~5度温度最为合适。
冷藏室内,请勿温度超过25度。
高温会加速茶叶中化学反应的速度,引起霉变,因此冷藏温度需均衡控制在零度以下,最好是不要超过60度。
茶叶冷藏温度保持在0~5度,温度为5~10度,保证茶叶适当温度,但是太冷的时间会延长一倍左右,茶叶还是会被冷冻成冷,然后再冷冻放置。
冷藏的环境不能太潮湿,以避免茶叶品质变化。
因此,不要放置在冰箱和空气中,以免茶叶变质,影响口感和滋味,尤其是北方地区,冷藏时间不能过长。
南方地区,在夏季高温天气时,可以用冷藏室,但是现在基本都是零下平台就可以了。
避免阳光直射,光照强度大,温度大。
南方的茶叶容易变质,通常只需要存放三到五年就行。