苦荞茶能吃吗吃苦荞茶不能吃苦荞茶是荞麦茶，苦荞茶是用苦荞麦的种子为原料制成，苦荞茶富含膳食纤维，但不能过量饮用，其次苦荞茶禁忌大量饮用。

荞麦茶的功效与作用：

1、降低血脂苦荞茶富含苦荞生物类黄酮，富含芦丁，不仅含有非常丰富的生物类黄酮，还含有亚油酸、芦丁、维生素P以及微量元素，对于三高人群来说，有非常好的辅助降血脂、抗高血压的作用。

2、补充营养荞麦茶里面含有较多的营养元素，维生素、矿物质和维生素以及单宁酸，这些物质可以有效的补充人体内的营养，也能够补充人体所需的多种微量元素，还可以增强人体的免疫能力。

3、促进睡眠荞麦茶所具有的生物碱类物质能够有效的提高中枢神经的兴奋度，有助于镇静情绪，还能够帮助促进神经系统的兴奋，起到镇静、安抚的作用。

4、护肝、抗衰老荞麦茶中的硒元素，能够有效的抑制人体正常代谢的速度，降低人体内的白血球数量，可达到减缓衰老的目的。

5、清除自由基荞麦茶中富含的硒元素，在人体内能与氧自由基的作用下，可以清除体内的自由基，保护人体细胞器官，保护细胞器官曲线的正常功能，从而保护人体免受自由基的侵害，保护细胞生存环境的影响。

6、抗衰老荞麦茶中的荞麦茶具有比较强的抗氧化性，能帮助清除人体内的自由基，有效延缓衰老，同时它还能够避免辐射和高温对环境的损害，此外芦丁的清除能力也是荞麦茶能够延缓衰老的重要因素。

7、降低血糖荞麦茶中的维生素和矿物质，能够促进胰岛素的分泌，对糖类有降低血糖的作用，并且能够软化血糖，其次也能够避免血糖高发，同时对于糖尿病患者，也是非常不错的保健茶品。

8、抑制癌细胞增加麦茶中含有一种难以溶于水的物质，这种物质可以很好的溶解人体的血液中，并且阻碍人体对这些物质的吸收，不管是送给人类的，还是在家中备受人们的青睐，因此有很多人都会非常的喜欢服用。

荞麦茶的饮用方法是：取适量荞麦茶冲泡饮用，其具体的步骤可以自己去酌量饮用哦。

另外，也可以将荞麦茶与苦荞茶一起冲泡，取用适量的大约1/3的量即可。

荞麦茶怎么冲泡：荞麦茶在冲泡时，需要取荞麦2-3克，在荞麦仁中加水900ml的水冲泡，这样可以保证荞麦茶的口感。

取出荞麦茶以后，取5~10克的荞麦茶，再取适量的荞麦茶直接放在干净玻璃杯中，再冲入90度以上的开水，盖上杯子盖，过五六分钟以后取出茶汤，代茶饮用就可以。