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西湖龙井和碧螺春哪个好很多茶友都有一个疑问,那就是碧螺春和龙井哪个好? 很多人都认为西湖龙井和碧螺春都是中国的主要名茶,这两种茶叶的好处是同一种茶叶,不过价格其实这两种茶的价格不容一致。
因为碧螺春和龙井茶都是产自杭州市的一个品种,所以很多人都知道西湖龙井茶和西湖龙井茶,那么一定是来自哪个地方的茶叶,那么下面我们就来看看西湖龙井茶和西湖龙井茶哪个好? 一起来看看吧~【西湖龙井茶和西湖龙井茶的区别】
1、产地不同,西湖龙井茶的产地不同,分为西湖龙井茶、浙江龙井茶和浙江龙井茶。
2、外形不同,西湖龙井茶的茶叶外形看起来扁平光滑,而且在茶叶上比较细瘦少许,带有一点的光泽。
3、汤色不同,西湖龙井茶的汤色鲜亮,叶底柔嫩,且回甘明显。
4、外形不同,龙井茶的茶汤颜色也比较黄绿,龙井茶的汤色是嫩绿澄澈的。
5、口感不同,龙井茶的茶汤颜色为嫩黄绿色,龙井茶的茶汤则为绿黄色。
6、香气不同,龙井茶的香气比较高扬,但是香气比较淡,需要一分钟后才能一口吸入茶汤。
龙井茶的选购指南:
1、外形,龙井茶的产地不同,分为龙井、云栖、虎跑,其中多个不同的产区,光华不同,龙井茶的茶香也会有所不同。
西湖龙井茶的香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底细嫩成朵,且均匀成朵。
2、外形不同,西湖龙井茶的茶叶外形扁平、光滑,色泽嫩绿或翠绿,匀齐成朵,且洁净,为轻发酵茶叶。
西湖龙井茶的茶汤颜色为嫩绿明亮,清澈而且透亮。
香气的高低与茶尖的大小、外形的不同,总的来说是茶的香气,无硫、焦油、苦涩味等。
香气以香气为佳,茶汤清澈明亮为好,汤色深黄为次。
3、滋味,西湖龙井茶的品质特点也是非常的独特,特别是冲泡之后,芽叶会竖立有一个芽,这就是我们说的西湖龙井茶独特的香气。
而龙井茶因为没有经过揉捻,茶叶的细嫩程度较低,冲泡出来的茶汤口感才会更加的好。
4、叶底的区别,龙井茶的叶底为嫩绿色,叶片大小均匀,颜色为绿色,而龙井茶的叶底则是较为平整的,芽叶一芽一叶就是这样的样子。
另外,龙井茶的叶底特点为绿色,平扁,匀整,绿色,深绿色。
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