乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制作而成的茶叶
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台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，以青心乌龙 和冻顶乌龙茶享誉茶界。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。
台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。台湾乌龙为浓香型乌龙茶，品种主要有九种。
乌龙茶根据发酵程度属于半发酵茶，茶性平和，乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制作而成的茶叶，其发酵程度在10%~70%之间，其次乌龙茶根据产区可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶...
据文献资料记载，半发酵乌龙茶制法大约起始于明代中末期。发展至今，形成一定的地域特征，可将其划分为福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
福建乌龙茶属于什么茶？福建乌龙茶值得是福建产的乌龙茶，所以福建乌龙茶属于乌龙茶。乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶，19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。
乌龙茶主产福建、广东、台湾等省，产地不同，品质稍有差别，因此乌龙茶可分为闽北乌龙茶、闽南错上吗响杆善冷影下乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶四类。
湖州【乌龙茶】， 本发明的有益效果是：蜜桃乌龙茶原料包括乌龙茶、水蜜桃果肉、菊花，兼具茶味、果味和花香，口感鲜爽。具体实施方式实施例1：蜜桃乌龙茶，原料内各组分及含量如表1所示，其中组分中的乌龙茶是指成品...
